Как в СССР и России изучали корбикулу японскую

Первые сведения о корбикуле в водоёмах страны появились в 1960–1970-е годы: донные беспозвоночные озёр южного Сахалина описаны в 1964 году, макрозообентос солоноватых водоёмов южного Приморья — в 1974-м, моллюски Амурского лимана — в 1979-м. Уже тогда вид отмечался как массовый, но количественных учётов его запасов ещё не существовало.[1]

В 1967 году А. Н. Голиков и О. А. Скарлато опубликовали в Трудах Зоологического института АН СССР свод «Моллюски залива Посьета (Японское море) и их экология» — одну из первых систематических работ по фауне юга Приморья, куда вошли и эстуарные двустворчатые.[2]

В 1980 году Г. Н. Волова и О. А. Скарлато издали «Двустворчатые моллюски залива Петра Великого», а в 1981-м вышел фундаментальный труд Скарлато «Двустворчатые моллюски умеренных вод северо-западной части Тихого океана» — 480 страниц в серии «Определители по фауне СССР».[3][4]

В 1987 году М. Н. Затравкин и В. В. Богатов выпустили определитель крупных двустворчатых пресных и солоноватых вод Дальнего Востока. Именно на их классификацию опирались съёмки ТИНРО 1990-х годов, идентифицировавшие промыслового моллюска реки Раздольной как Corbicula japonica.[5][1]

С 1990 года ТИНРО начал ежегодные дночерпательные съёмки в бассейне реки Раздольной, а в 1993-м здесь был организован промысел. В 1993–1998 годах ежегодно добывали 300–500 тонн корбикулы, а общий запас бассейна оценили примерно в 80 тысяч тонн; моллюски зарываются в грунт на глубину до 45 см.[1]

Итогом этого десятилетия стала монография С. В. Явнова и В. А. Ракова «Корбикула» (ТИНРО-Центр, 2002, 145 страниц) — первая отечественная сводка по виду: биология, скопления, запасы, промысел и пищевое использование.[6]

Промысел в Раздольной продолжался 25 лет и прекратился в 2018 году: часть акватории вошла в границы памятника природы «Лиман реки Раздольная». По материалам ВНИРО запасы в Приморье колеблются от примерно 7 до 17 тысяч тонн по годам, а мощный паводок 2023 года резко сократил поселения — поэтому исторические оценки запасов нельзя читать как текущие.[8]

На северной границе ареала, во внутренних водоёмах Амурского лимана, корбикула обитает на глубинах 3,5–5 м при солёности всего 0,5–1,5 ‰. Из-за холодной воды раковины здесь редко крупнее 30 мм, тогда как на юге Приморья достигают 62 мм.[7]

Вверх по Амуру вид распространён до Хабаровска, а единичные находки сделаны у города Амурска — примерно в 500 км от устья. Эту границу ареала описали ещё Затравкин и Богатов в советском определителе 1987 года.[7][5]

В 2006 году в журнале «Цитология» вышла работа Г. Г. Калининой, И. В. Матросовой и соавторов о сезонной характеристике гаметогенеза корбикулы японской: размножение российской популяции описано на цитологическом уровне.[9]

Археология добавила глубину времени: по раковинам из культурных слоёв поселений C. japonica появилась в водоёмах Приморья около 7,3–7,4 тысячи лет назад — в климатический оптимум голоцена, когда уровень моря стоял выше современного.[10]

Генетические работы 2013–2014 годов показали низкую изменчивость митохондриального гена COI у приморских поселений: все они принадлежат одному виду C. japonica, а сходство выборок указывает на относительно недавнее заселение эстуариев Приморья.[11][12]

В 2022 году Национальный научный центр морской биологии ДВО РАН и ДВФУ выпустили второе издание «Малого атласа двустворчатых моллюсков залива Петра Великого» К. А. Лутаенко и И. Е. Волвенко — современную иллюстрированную сводку, куда вошла и корбикула.[13]

Шестьдесят лет работ дают редкую для моллюска глубину документации: в России корбикула — изученный промысловый вид с описанной систематикой, экологией и историей заселения, а не экзотика с неясным происхождением. При этом работ о составе и биологической активности заметно меньше, и все они относятся к последним двум десятилетиям.

Практический вывод: у дальневосточного сырья есть проверяемая история — ареал, промысел, научное сопровождение. Именно эти признаки помогают отличать сырьё с прозрачным происхождением; им посвящён наш разбор безопасности выбора и приготовления.